「癒しの島」から「冷やしの島」へ

ヘルシーかつ見た目もおしゃれですね！
そしてなにより、リーズナブルなところに惹かれる(笑。ぜひ利用してみたいものです(*^-^)b

>じゅげむさん

できたてのホームページがありました。
　　　　↓
http://www5.ocn.ne.jp/~bunagaya/

今年の3月にオープンしたばかりだったのですね。客が少なかったのはまだ認知度が無いからということのようです。名護以北で食事するときにこれまでは困っていましたが、これからはここに決まり。
オーナーが有機農業をやられている方なのですね。

豆腐ステーキはもちろん美味しかったのですが、左上に添えてあるプチトマトに感動しました。上部を切り裂いてそこに千切りのポテトをトッピング。ポテトの熱と甘さがトマトに伝わり、これまで経験の無い味が口の中に広がりました。

今年の春、やんばる林道踏査に疲れた帰り道に立ち寄り、
「ぶながや」さんの島野菜のスフレに心と舌を躍らせました♪
いつか、コース料理をいただきたいと密かな野心を抱いています。

>クイナ２号さん

ということはオープンして間もない時にいかれたのですね。行く度にいろいろとオーダーし、全メニューをトライしたいものです。まずは島野菜のスフレですね。それからチーズケーキも早くいただきたい・・・